식중독 예방을 위한 식재료 검수 등 위생·안전 검검 실시
충청북도괴산증평교육지원청(교육장 손희순)은 봄 신학기를 맞아 21일(목) 증평초등학교 식생활관을 방문하여 간부공무원 학교급식 현장 특별점검을 실시했다.
이날 점검에 나선 손희순 교육장은 직접 검수 참여, 조리실 청결 상태, 조리기구의 세척․소독관리, 식품보관 및 유통기한 준수 여부, 보존식 관리 등을 점검하고, 급식종사자들의 노고를 격려하면서 “학생들에게 안전하고 위생적인 급식이 제공될 수 있도록 최선을 다해달라”고 당부했다.
괴산증평교육지원청 관계자는 “급식실 환경개선 사업을 통해 안전하고 질 높은 급식 제반환경 조성을 지원하고 있으며, 학교급식 위생·안전 점검 실시하는 등 안전한 학교급식 제공을 위해 지속적으로 노력하겠다.”고 밝혔다.
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