증평군은 지역대표 특산물인 인삼의 내수 촉진 및 지역주민 관심 증대를 위한 밀착형 사업으로 ‘증평인삼 문화공방 프로그램’을 운영한다.

인삼문화공방 프로그램이란 농촌융복합산업 지구조성 사업의 일환으로 인삼을 활용한 인삼 오믈렛, 인삼 티라미슈 케이크, 홍삼 바람떡, 인삼 수제 라떼, 인삼 마카롱 만들기 등 아동·청소년·다문화 가족들을 대상으로 관련 기관과 지역 연계사업을 추진하고, 일반인을 위한 야간반, 주말반을 모집하여 증평인삼의 지역화를 도모하기 위한 프로그램이다

군은 증평군청소년문화의집, 증평군청소년수련관, 증평군가족센터와 협업한 아동·청소년·다문화 가족을 위한 프로그램 운영을 시작으로 일반인 대상 프로그램을 7월 11일부터 7월 17일까지 선착순으로 모집할 예정이다.

일반인 대상 프로그램은 8월부터 3개월간 인삼문화센터에서 운영하며 인삼 사과파이, 인삼 무스케이크, 인삼 바디워시 만들기 등 총 8개 과정으로 1인 최대 2개 과정까지 신청이 가능하다.

신청은 위탁기관인 늘푸름(043-872-1254)에서 접수한다

전만석 농업유통과장은 “인삼 문화공방 프로그램으로 인삼의 다양한 활용 방법과 증평인삼의 우수성을 알려, 남녀노소 모든 연령층에게 친근하게 다가갈 수 있도록 꾸준히 노력하겠다”고 말했다.

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