괴산군내 여성들이 장분임 사찰음식문화원 부원장으로부터 발효저장음식 교육을 받고 있다.

괴산군농업기술센터는 지난 6일부터 오는 16일까지 4회에 걸쳐 지역 주민 30여 명을 대상으로 발효저장음식 교육을 실시하고 있다.

장분임 사찰음식문화원 부원장을 초빙해 실시하고 있는 이번 교육은 지역 향토음식 명품화에 목적을 둔 것이다. 저염장 담그기 강의와 김 감자 표고 깻잎 연근 고추장아찌 만들기, 사과식초 감식초 간장만들기 실습을 갖게 된다