괴산증평교육장 급식 현장 불시 점검
괴산증평교육장 급식 현장 불시 점검
  • 이재근
  • 승인 2011.05.19 17:26
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18일 명덕초서 식재료 유통기한 원산지 확인

윤병준(오른쪽 첫번째) 교육장이 괴산 명덕초등학교에서 학교급식 점검을 실시하고 있다.
윤병준(오른쪽 첫번째) 교육장이 괴산 명덕초등학교에서 학교급식 점검을 실시하고 있다.

괴산증평교육지원청(교육장 윤병준)은 학교급식 현장의 위생·안전성을 확보하고, 식중독을 미연에 방지하기 위해 학교급식 자체조리 27개교를 대상으로 불시 점검을 실시하고 있다.

윤 교육장은 지난 18일 오전 괴산명덕초등학교 급식소를 예고 없이 방문해 식재료의 유통기한, 원산지 확인 등 물품 검수와 조리과정 및 위생상태 등을 점검했다. 아울러 불법 도축된 쇠고기 납품 등을 확인하기 위해 납품 관계서류와 추적이력 시스템을 점검하기도 했다.

윤 교육장은 이날 학교급식 관계자들에게 “식중독 예방을 위해 안전하고 위생적인 학교급식이 되도록 식재료 납품과 급식위생에 최선을 다해달라”고 당부했다.


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