충북 괴산군 농업기술센터(소장 안광복)는 우리 쌀 소비촉진을 주도할 수 있는 농업인 전문리더 육성을 위한 ‘우리 쌀 소비촉진 전문교육’ 수강생을 오는 9일까지 모집한다고 밝혔다.
‘우리 쌀 소비촉진 전문교육’은 9월 16일부터 10월 21일까지 주 2회(수요일, 금요일) 씩 총 8회 진행된다.
제과제빵 전문강사를 초빙해 베이킹 이론 및 실습 교육으로 진행되는 이번 교육에서는, 지역 농·특산물인 옥수수, 사과, 감자, 고추와 우리 쌀을 이용해 구움찰떡, 슬림견과칩, 옥수수빵, 사과쌀머핀 등을 만들어 볼 예정이다.
교육 희망자는 오는 9일까지 군 농업기술센터 농촌자원팀에 직접 방문 신청하거나 이메일(ghdql0605@korea.kr) 또는 팩스(043-834-5675)를 통해 신청하면 된다.
총 24명을 대상으로 진행되는 이번 교육에는 괴산군에 주민등록이 돼 있고 실제 거주하는 자에 한해 신청이 가능하다.
교육생 선정결과는 오는 10일 개별 통지될 예정이다.
군 농업기술센터 관계자는 “이번 교육이 우리 쌀의 다양한 활용방법 확산과 소비 촉진의 밑거름이 되길 바란다”며 “우리 쌀의 중요성에 대한 인식이 널리 확산되고 올바른 쌀 소비문화가 정착되기를 기대한다”고 말했다.
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