증평군은 지난 5월 27일부터 지난달 29일까지 우리농산물 소비를 촉진하고 녹색식생활 교육과 연계해 25명의 주부를 대상으로'아동 요리 지도사 자격증과정'을 운영 했다.

이번 과정에서는 아동요리지도자협회 김시현 강사로부터 이론과 실습위주로 교육을 받았다.

교육은 언어, 수학, 사회, 과학, 미술 등 유아 및 아동 대상의 다양한 프로그램을 요리와 접목시켜 아동들에게 가르칠 요리활동을 기획, 개발, 운영, 교육, 평가하는 과정으로 실습과 이론을 통해 기초지식을 습득하고 아동 건강에 필요한 요리 주제를 선정해 실습 한 후, 그 결과에 대해 조별 발표하는 방식으로 수업이 진행됐다.

수료생 25명은 필기와 실기, 과제발표 등 3단계에 걸친 자격증 취득시험에 응시 했으며, 합격자는 8월 중 발표된다.

농업기술센터관계자는 “앞으로 우리지역 향토음식 솜씨 보유자를 강사로 초빙해 일반소비자, 주부들이 참여할 수 있는 건강한 식생활 교육을 계속해서 실시해 나갈 계획”이라고 말했다.